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Fotografiá de un gaucho en 1868
Fuente: Wikipedia |
La identidad en las costumbres
La tradición es el conjunto de costumbres, creencias y valores de un pueblo, que se transmiten de generación en generación y conforman un aspecto importante de su herencia cultural. Estas tradiciones aparecen en un conjunto muy diverso de actividades, desde las recreativas, como la danza y el canto, hasta las productivas, que en Argentina suelen estar asociadas a algunas características de la vida rural. El Día de la Tradición se celebra el 10 de noviembre en conmemoración del natalicio de José Hernández, autor del Martín Fierro, una de las obras cumbre de la literatura argentina, en la que aparecen muchas de las costumbres que conforman el folclore nacional.
El Martín Fierro
Fue escrito por José Hernández entre 1870 y 1872, año en que fue publicado con el título de El Gaucho Martín Fierro. En 1979 Hernández publicó una continuación, La vuelta de Martín Fierro. La figura central de la obra es el gaucho, que aparece retratado como una persona independiente pero comprometida con sus tareas, que siempre que las circunstancias lo requieren saca a relucir su heroísmo desinteresado. En la primera parte el gaucho Martín Fierro es reclutado para defender un fortín frente a los indígenas, pero debido a un asesinato debe escapar y al ser perseguido por las autoridades, se refugia con sus antiguos enemigos indígenas, y concluye que la vida fuera de la sociedad es mejor que la vida en ella. En la segunda parte esto cambia radicalmente, y Hernández lleva adelante la obra señalando la importancia de la integración del gaucho en la sociedad, a la que debe adaptarse en lugar de enfrentar. La obra de Hernández tuvo un enorme éxito, y pronto se convirtió en un clásico de la literatura argentina, lugar que con el transcurso del tiempo no hizo más que afianzarse.
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La pulpería de Mercedes
Fuente: Municipalidad de mercedes |
La pulpería
La pulpería es uno de los registros materiales más importantes que se han conservado de la vida de los gauchos retratada en el Martín Fierro. Además de un pequeño comercio en donde se vendía aceite, yerba, grasa, vino, caña, cigarros, velas y otros productos, la pulpería era el lugar de reunión y divertimento de los gauchos. Allí pasaban horas tocando la guitarra, payando, actividad clásica del folclore, que consistía en improvisar versos al compás de la guitarra por medio de los cuales un gaucho le contestaba a otro, contrapuntos de versos entre gauchos; o jugando a diversos juegos, como el truco o la taba, que consistía en tirar hacia arriba un hueso y acertar de qué lado caía. También se organizaban riñas de gallos y carreras de caballos. El ambiente de la pulpería podía ser bastante violento, y quienes las atendían estaban muchas veces protegidos por una reja.
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Asado
Fuente: Wikipedia |
Las comidas
Una parte importante de la tradición es la tradición culinaria. En Argentina el plato nacional por excelencia es el locro, que se come especialmente el 25 de mayo en conmemoración del gobierno revolucionario. Es un guiso que lleva maíz blanco o amarillo, chorizo, carne, batata y pimentón. El asado es otro plato tradicional de la región, asociado todavía en la actualidad a las reuniones sociales y los encuentros familiares y de amigos. Otra tradición de la comida argentina son las empanadas, cuyo relleno varía según las características culinarias de cada zona.
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Cuatro hombres bailando un malambo
Fuente: Folclore del norte |
La música
Existen diversos ritmos musicales que son tradicionales del país, cada uno característico de una región. El carnavalito, cuyas raíces musicales pertenecen al altiplano, es la danza típica de los festejos del carnaval en el norte. El chamamé, que es muy popular en la Mesopotamia, es una mezcla de la polka europea y danzas de los indios guaraníes. La zamba es una danza romántica en la que el hombre “persigue” a la mujer tratando de conquistarla, y es similar a la cueca, que es la danza típica de la región de cuyo. El malambo es una danza masculina que se baila con botas, que al golpear en el piso imitan el sonido del galope del caballo. Muchas veces se presenta como una competencia en la que cada gaucho intenta superar al otro con más y mayores figuras durante el baile.
Video:
Especial del Canal Encuentro sobre el día de la tradición
Fuente: Canal Encuentro
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